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SIGEP Gelato d'Oro COMPRITAL partecipa con Frozen Yogurt al Sigep Gelato d' Oro 2013.

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冷冻酸奶 康贝特是您在制作冷冻酸奶和酸奶成品装饰的理想合作伙伴。

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定制冷冻酸奶调制品 在欧洲 康贝特是定制冷冻酸奶调制品主要生产商之一。我们接手着不少具有绝对保密性项目这些项目都是根据客户具体要求定制的

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冷冻酸奶制作培训课程 这不仅仅是一所学校,而更多是有一群专家人士组成的培训基地, 其中包括化学专家,工程师,营销专家,教师和制作意大利冰淇淋/糕点的厨师。

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Frozen Yogurt: Yopiù

康贝特冷冻酸奶粉经典型是制作冷冻酸奶理想的产品。 

经过多年来为世界各地提供冷冻酸奶调制品的经验康贝是您成功生产冷冻酸奶正确选择。  

我们的康贝特冷冻酸奶粉是目前国际市场上最受赞誉的冷冻酸奶调制品。它具有脱脂酸奶浓郁的风味 良好的膨胀性和标准的浓厚度。我们利用喷雾干燥技术和益生菌纤维制成不含脂肪的冷冻酸奶调制品

用量是一包1.5公斤酸奶粉溶解在6升的牛奶中全脂牛奶或脱脂牛奶), 制成了总共7.5公斤的混合液。这样的混合液可以制作出大约75 小份,每份100克的酸奶。成品数根据酸奶机器而定

在制作过程中可以用无酸奶或低脂酸奶来取代部分牛奶以确保益生菌的数量。

制作成冷冻酸奶可以以原味销售 也可以在酸奶上装点上我们的装饰酱新鲜水果或着我们的革新产品DOPPIOSENSO它是一种为冷冻酸奶设计的瞬间加热酱汁

 

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Frozen Yogurt: Yopiù LF

康贝特Yopiù LF是我们冷冻酸奶粉生产线的最新研究成果LFLactose Free的缩写译为无乳糖乳糖含量不超过0.05% 

很多人吃酸奶是应为他们有对乳糖消化不良的症状他们的身体中缺少一中特殊的酶 酸奶中乳糖的含量低于新鲜牛奶这是因为在制作酸奶的过程中乳糖被分解成为葡萄糖和半乳糖), 除此之外 酸奶中的一中特殊成份可以帮助我们吸收剩余的乳糖

我们估计世界上大约70%的人口都有对乳糖消化不良的症状 

市场上销售的冷冻酸奶都是利用液体奶或是奶粉制作的因此具有标准液体奶相同乳糖浓度5这意味着,如果一个患有乳糖消化不良症状的人喝一般的酸奶, 这将会给他带来和他喝等量新鲜牛奶同样的健康问题。 

无乳糖冷冻酸奶粉应该被溶解于清水而且它是由无乳糖的奶粉和酸奶制作成的。如果将我们的产品溶解在清水中最终的乳糖浓度要比普通牛奶少100 倍。要是将无乳糖冷冻酸奶粉溶解于清水和一般新鲜的酸奶中,最终的乳糖浓度(其中包括新鲜的酸奶中的乳糖)都要比普通牛奶少10 倍。所以就我们之前所提到的,用我们的无乳糖冷冻酸奶粉制作出的酸奶,将比新鲜牛奶带来更少乳糖消化不良的问题。

 

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Frozen Yogurt: Yopiù N

针对那些追求完美的客户 康贝特在冷冻酸奶粉经典型的基础上研发出的天然型酸奶调制品 Yopiù N

由于没有添加任何乳化剂和稳定剂这款酸奶粉可以制作出具有天然品质的酸奶在同类产品中是非常具有竞争力的。

我们使用果糖从天然水果中提取的糖份和葡萄糖 天然玉米中提取的糖份来制作冷冻酸奶调制粉。它相比用蔗糖来制作的同类产品具有较低的血糖指数。

康贝特冷冻酸奶粉天然型),如同康贝特冷冻酸奶粉经典型 是一款含有益生菌纤维的无脂肪的产品。用量是将一包1.5公斤的酸奶粉溶解在6升的牛奶中或者根据益生菌声明溶解在5升的牛奶和1千克新鲜酸奶中。

康贝特冷冻酸奶粉天然型经典型制作出来的酸奶具有相似整体口感。不过由于康贝特冷冻酸奶粉(天然型)具有淡淡的水果的回味,使得这款产品具有独一无二的酸味

 

 

 

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Frozen Yogurt: Free!

康贝Free! 冷冻酸奶粉是一款无糖无脂型产品。将此产品溶解在2升的温水和1千克的脱脂酸奶中 在用机器轻轻的搅拌 就能制作出无糖无脂酸奶。

成品酸奶具有浓厚的口味和丰富的益生菌纤维。在此款产品中运用天然的比如麦芽糖醇和山梨不含阿斯巴-人造甜味剂。因此患有糖尿病的人可以享用此产品。

请注意过量的服用例如麦芽糖醇和山梨可以引起不同程度的腹泻症状所以此声明应该显现在产品的包装上。

 

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Frozen Yogurt: Smoothy

它既不是冰沙也不是奶昔思慕雪是一款为您的商店所设计的具有十分独特魅力的新型的酸奶饮品。此产品可以直接倒入碎冰机内于冰块搅拌后出售十分方便。 或者简单的将它和牛奶 水果和其他调制粉在容器中搅拌然后装于玻璃杯或塑料杯中销售。

思慕雪调制粉的配方十分独特它提取了牛奶酸奶水果和蔬菜中的健康成份。思慕雪调制粉不含蔗糖而是在产品中运用了果糖, 水果中的天然甜味剂。此外,此产品不含任何的动物或植物脂肪。因此, 你可以利用脱脂牛奶和思慕雪调制粉制作出无脂肪的饮品。思慕雪是一种新型的健康饮品。作为一种天然的能量饮品,您的商店可以把它被当作日常的早餐,清单的午餐和晚餐后的甜点来销售。

它含有丰富的维他命且只含有少量的卡路里思慕雪是最新的健康食品潮流。本产品是康贝特给于那些寻找健康和自然饮食的消费者的答案。

思慕雪可以任何的水果搅拌而成您可以每天尝试不同的口味。 

想要些点子香蕉加山莓可以调制出含有丰富抗氧化和对抗自由基的饮品用胡萝卜苹果和橙子可调制出含丰富维他命C的思慕雪 为什么不展示一些新的花样 比如胡萝卜芹菜和小茴香可以制成一款你得到健康肤色的夏天饮品。

Smoothy调制品能给您一个很大的幻想空间不过所有的思慕雪都有一个共性它们都拥有清爽的口感和完全天然的品质。

制作方法:思慕雪调制粉600,牛奶2,水1
水果250克。

 

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Yoghurt frozen - frozen yoghurt

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